« Diète méditerranéenne » ou « régime méditerranéen… ces mots vous disent vaguement quelque chose ?
Une petite précision pour commencer : le mot « diète » vient du grec diaita, qui signifie « mode de vie ». Il a donc un sens bien plus large que l’idée de régime, de restriction auquel nous l’associons de nos jours.
La diète méditerranéenne désigne le mode d’alimentation traditionnel des pays méditerranéens.