Actualités
Mes derniers articles« Dans un monde où seul le marché compte, il n’y a aucun bénéfice financier à tirer du fait de garder les citoyens en bonne santé »
William Reymond, journaliste français vivant aux États-Unis, est l'auteur de « Toxic : Obésité, malbouffe, maladies... Enquête sur les vrais coupables ». Quelle est la cause de la pandémie d’obésité, outre la suralimentation et la sédentarité ? William Reymond - Le...
Film documentaire « Régimes à satiété »
Le film "Régimes à satiété" propose un petit voyage dans l'histoire des régimes et à la rencontre de chercheurs de différents pays qui travaillent sur les problèmes de poids... Pour le visionner sur internet : http://www.enzyme.ca/tv/...
Un livre : « Bidoche… »
Fabrice Nicolino, journaliste et auteur du livre "Bidoche. L'industrie de la viande menace le monde", raconte comment il en est venu à écrire un livre sur ce sujet : "Je suis né pour ma part dans le sous-prolétariat urbain de la banlieue parisienne. Ce n’est pas un...
Non à la propagande du CIV dans les écoles !
"Le Centre d'Information des Viandes* (CIV) est une organisation au service de la communication des filières viande en France. Initié et cofinancé par des interprofessionnels de la viande, le CIV avance masqué en se faisant passer pour une association d'information...
Bien manger selon vos priorités…
Se nourrir est plus qu’un acte mécanique tel que faire le plein de sa voiture à la station-service… Se nourrir permet de respecter ses valeurs personnelles. Les jeunes mamans en prennent encore plus conscience lorsqu’elles réfléchissent à ce qu’elles veulent donner...
La face cachée des pâtes à tartiner chocolatées…
Selon une enquête menée en 2007 par les Amis de la Terre … 61% des chips, 54% des pâtes à tarte, 49% des pâtes à tartiner, 47% des viennoiseries ou encore 41% des biscuits apéritifs contiennent de l'huile de palme. … de nombreux produits (comme la célèbre pâte à...
« Je n’ai pas le temps ! »
"Nos tâches respectives nous obligent à courir du matin au soir, puis, une fois celles-ci remplies, nous nous asseyons devant une télévision. Nous nous plaignons de manquer de temps dans la journée alors que nous passons l’essentiel de celui qui nous est disponible...
L’alimentation végétarienne à la mode ?
* Les personnalités végétariennes sont beaucoup plus nombreuses qu'on ne se l'imagine.. Vous pouvez en découvrir une liste à l'adresse suivante : www.vegetarisme.fr/EntreNous/vegecelebres.php * Cette alimentation est le sujet de nombreuses citations depuis...
Les produits laitiers sont-ils indispensables à notre santé ?
Interview de Thierry Souccar, journaliste et écrivain scientifique. Après le succès de Santé mensonges et propagande, il jette un nouveau pavé dans la mare de l'industrie laitière et de la nutrition "officielle". Pendant les 2 semaines qui ont suivi la catastrophe de...